Uwielbiam kruche ciasto i wszystko co z nim związane :). Uwielbiam mazurki, kruche babeczki. ciasteczka. Ciasto z tego przepisu używam właśnie do powyższych ciast. Jest idealne, kruchutkie i przepyszne :) SKŁADNIKI
350 g mąki krupczatki
100 g cukru pudru
200 g zimnego masła ( koniecznie minimum 82%)
1 łyżka śmietany 18%
2 żółtka
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Do przesianej mąki dodać posiekane zimne masło, żółtka, śmietanę i cukier puder. Wszystko szybko zagniatamy i na minimum godzinę wkładamy do lodówki. Po tym czasie ciasto można piec. Temperatura pieczenia ok 190 stopni. Czas ok 20 minut.
Kolejne ciasto z serii szybko, prosto i smacznie. Kilka chwil i gotowe ;) SKŁADNIKI
3 jajka
2 i 1/4 szklanki mąki
1 szklanka śmietany ( ja wymieszałam pół na pół 18% z 36%)
1 i 1/2 szklanki cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
SPOSÓB WYKONANIA Jajka ucieramy z cukrem do uzyskania jasnej masy. Następnie zwalniamy obroty, dodajemy śmietanę a na koniec mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ewentualnie możemy dodać odrobinę ulubionego zapachu. Piekłam w 180 stopniach ok 45 minut ( do tzw suchego patyczka).
